A süteményekben és az édességekben található nanorészecskék: 60 millió fogyasztó tanácsai azok elkerülésére

Nagyon fényes színt ad a süteményeknek, és édességeinket vonzóbbá teszi. Az E171 fehér festék (más néven titán-dioxid) a dokkban van. A magazin 60 millió fogyasztója fordul riasztáshoz. A magazinnak sikerült megmérnie a 18 élelmiszeripari termékben található nanorészecskék mennyiségét.
A jelentés lenyűgöző. Cukorkák, fagyasztott desszertek, sütemények nagy mennyiségben tartalmaznak nanorészecskéket, 10 és 100% között. A fogyasztó számára ez nem egyértelmű. A tesztelt termékekben nem említik a nanorészecskék jelenlétét, ellentétben a 2014. évi rendelettel, amely arra kötelezi az iparosokat, hogy fehéren, fehéren jelölje meg az összetevők listájában.

Melyek a nanorészecskék valódi veszélyei?

"Gyanítások merülnek fel az egészségre gyakorolt ​​hatásokkal kapcsolatban" - figyelmezteti Patricia Chairopoulos, az újságíró és a 60 millió fogyasztó tanulmányának szerzője. Az év elején közzétett INRA tanulmány káros hatásokat mutatott a patkányokra. Ezek az állatok lenyeltek titán-dioxidot, amelyet süteményekben használtak, és 40–45% nanorészecskéket tartalmaznak. Néhány hónap elteltével rákkeltő elváltozásokat mutattak a vastagbélben. Ez a helyzet az emberekben? Új tanulmányokra lesz szükség a megállapításhoz. Az ANSES-nek (a nemzeti élelmiszer-biztonsági ügynökségnek), amelyet lefoglaltak az aktából, néhány hónapon belül következtetéseket kell készítenie. A Fogyasztói Egyesület attól tart, hogy ezek a nanorészecskék mindenütt elcsúsznak. Képesek átjutni a bélgáton, és megtalálhatók a vérben, a májban, a tüdőben vagy akár az agyban is. "Még sejtekbe is besurranhatnak és kölcsönhatásba léphetnek a DNS-sel" - mondja Patricia Chairopoulos.

Hogyan kerüljük el a lemezünk nanorészecskéit?

Vigyázzunk az édességekre és a süteményekre


Mivel a titán-dioxidot gyakran használják a fagyokhoz és bevonatokhoz, hogy szép fehér és fényes megjelenést kapjanak, különös figyelmet kell fordítani a süteményekre és más édességekre. A 60 millió fogyasztót vizsgáló tanulmány az ilyen típusú élelmiszerekre is összpontosított. Az édességben a magazin 60 millió fogyasztója figyelmeztet a Mini Mammoths (Zed Candy) ellen, amelyek 373 mg / 100 g nanorészecskéket tartalmaznak. De Skittlestől az M&M-ig minden tesztelt termék tartalmazza.
Vigyázzon a fagyasztott sütikre és desszertekre is. A Delacre tea-dobozától a Milka Choco-Mix Oreo-ig mindenki tartalmazza.
Mindezen termékeket gyermekeknek szánják, az elővigyázatosság elve rendben van.

Olvassa el a címkéket az E171 betiltásához

Mivel ez az adalékanyag jelen van számos élelmiszeripari termékben, beleértve a sós termékeket (cassoulet stb.), A fogyasztó feladata, hogy olvassa el a címkéket annak ellenőrzése érdekében, hogy az élelmiszeren nincs-e E171. Mert vannak alternatívák a piacon.

A jó hír az, hogy néhány gyártó, amelyet a magazin 60 millió fogyasztóra figyelmeztetett, úgy döntött, hogy eltávolítja ezt az adalékanyagot élelmiszeréből. Talán néhány jó meglepetés néhány hónap alatt a polcokon?


Olvasás: A 60 millió fogyasztó magazin: „édességek, sütemények… állítsa le a nanorészecskéket”, 2017. szeptember

Olvassa el:

Nanorészecskék az élelmiszerekben: a kormány szigorítani akarja az ellenőrzést

E 171: a titán-dioxid szintén el van rejtve a gyógyszerekben

60 millió fogyasztó figyelmeztet a nanorészecskékre, amelyeket nem mindig jelölnek a csomagoláson

Észak Evia 3 rész (feliratos) - Βόρεια Εύβοια 3ο μέρος - North Evia 3d part (subt) (Július 2020)


Oszd Meg Barátaiddal:

Recepteink egy egyszerű és eredeti aperitifhez

Melyik országban dolgoznak többet keresnek?