A francia emberek elkerülik egyik kedvenc terméküket

Túl rózsaszínű a sonka? Sok francia ember most ezt panaszolja fehér sonkával (vagy főtt sonkával). A sertés combjából vagy vállából származó ez a hús azonban továbbra is képviseli A forgalom 30% -a az édességüzletből származik. E népszerűség ellenére a számadatok évről évre egyre mélyülő visszaesést mutatnak. De miért dobják a francia sonkát?

A fogyasztók már nem bíznak benne

Ez a nitritek és más potenciálisan rákkeltő tartósítószerek hibája. Számos olyan vizsgálat és riasztás után, amelyben kijelentették, hogy a tartósítószerek potenciális veszélyeket rózsaszínűvé teszik a sertéshúsból, a fogyasztók elveszítették a bizalmukat, és most óvakodnak a pácolt húsok összetételétől. Vizsgálják mind a tartósítószerek jelenlétét (vagy hiányát), különösen a nitriteket, mind a só szintjét vagy a hús eredetét. Ezért létrejött a bizalmatlanság, és ezzel akarnak harcolni a gyártók. Sonka 25% -kal kevesebb sóval, „nitrit nélkül” lepecsételt csokoládéval vagy organikus disznóval; ezek olyan értékesítési pontok, amelyeket egyre többen találnak a polcokon, és amelyek megnyugtatják a fogyasztókat.

Vegetáriánusok hibája?

Nem igazán. Ha Franciaországban növekszik a vegetáriánus nők száma, akkor különösen a francia húsfogyasztás csökken. És ez a csökkenés elsősorban a francia lakosság azon kívánságának tudható be, hogy fenntartsák a jó egészséget. Az utóbbi hivatalos ajánlások valóban azt javasolják, hogy ne használjon túl sok húst, és a fogyasztást hetente háromszor korlátozza.


forrás: A párizsi.

Olvassa el:

⋙ Tiltott adalékanyagok: 60 millió fogyasztót figyelmeztet a joghurtra

⋙ Mi a helyzet egy szelet sonkával?

⋙ Sertés: tippeink a jó főzéshez

***CARP FISHING TV*** DVD Carp Fishing Edges Vol. 4 FULL 3.5hrs Including Subtitles! (Lehet 2021)


Oszd Meg Barátaiddal:

Gyomorvesztés erőfeszítés nélkül lehetséges!

Közepes tököt